このカテゴリーでは、別荘に滞在する上で参考になる時短料理や建物の修繕、収納などの方法についてそれぞれ記載しています。
別荘暮らしの工夫 すぐに止まる・白煙を吐く石油ファンヒーターは「シリコーン除去」でメンテナンス
短期滞在を前提とした別荘は、一般的な住宅に比べると断熱性能が十分とはいえません。夏場は涼しく快適だったとしても、冬場は暖房なしでは凍えるような寒さに見舞われてしまいます。そんな冬の別荘暮らしを支える強力な味方が「石油ファンヒーター」です。し...
別荘暮らしの工夫 水栓コマを交換して蛇口の水漏れを解消する
「水道の蛇口からポタポタと水滴が漏れる」「蛇口を閉じても水が止まりにくい」などの症状は、空き家として放置されたまま経年劣化した中古別荘ではよくある話です。こうした場合にプロの水道業者を手配するのもよいですが、かなりの高額請求となることもあり...
別荘暮らしの工夫 時短で参鶏湯風味のスープご飯をつくる別荘生活の知恵
滋養たっぷりの韓国料理の代表といえば、参鶏湯（サムゲタン）の名がまず挙げられるでしょう。本場のものは薬膳料理の一種で、丸鶏の腹に高麗人参やナツメ、銀杏、しょうがなどを詰め、長時間にわたって煮込むことにより、もち米にエキスを存分に染み込ませる...
別荘暮らしの工夫 別荘の冷蔵庫に少量ずつの食材が余ったら八宝菜をつくろう
短期滞在の別荘生活では、食材を過不足なくストックするのは至難の業といえます。どうしても半端な食材が出てしまうのはしかたのないことですが、ありあわせの食材で料理をつくるとはいっても、いろいろな食材が少量ずつ残ってしまっている場合には、いったい...
別荘暮らしの工夫 油で汚れた別荘の換気扇は取り外して洗おう
住まいのなかでも使用頻度の高い家電のひとつに換気扇が挙げられます。ふつうの住宅では朝・昼・晩の食事に先立って使うことになりますので、トータルの回数で考えれば莫大なものです。料理の際には油を使用しますが、水蒸気とともに換気扇に吸い込まれた油の...